豆制品廢水屬于典型的“三高一低”廢水，即高COD、高氨氮、高SS、低pH，處理難度較大。因此，預處理工藝的選擇對整個污水站最終能否處理達標，以及污水站的整體投資起到決定性作用。

目前，廢水處理過程的預處理工藝有很多種，比如離心機、振動篩、初沉池、絮凝沉淀池、氣浮機等設備，每一種設備的處理效果各異，就豆制品廢水而言，溶氣氣浮機的預處理效果是好的！

為什么豆制品廢水的預處理段選擇氣浮機？

豆制品生產過程產生的廢水中COD、TN、TP、SS含量都很高，如果無法在預處理段盡可能多的去除廢水中的雜質，則后續(xù)的厭氧段、好氧段投資建設都將增大，而且污水處理系統(tǒng)無法達到一種長期、穩(wěn)定運行的狀態(tài)，抗沖擊能力也低。一旦車間出現(xiàn)跑料、灑漿等突發(fā)情況，對污水處理系統(tǒng)將是致命一擊。

若企業(yè)僅要求廢水中的COD達標，那么根據廢水濃度，選擇合理的工藝、設計負荷，廢水最終也能處理達標，但是池容建設（土建投資）會增大2~5倍，且系統(tǒng)無法長期穩(wěn)定運行，抗風險能力差。若企業(yè)不僅要求廢水COD排放達標，對氨氮、總氮、總磷亦有要求，則預處理必須使用溶氣氣浮機，原因有三：

1. 及時去除豆制品廢水中蛋白，減緩廢水酸化腐敗速度，減少蛋白酸化溶解到水中的氨氮，否則厭氧出水氨氮將遠高于原廢水氨氮。

2. 及時去除廢水中總氮、總磷，減輕后續(xù)工藝單元處理負荷，降低總投資。

氣浮機不僅能去除COD、SS，還能去除總氮、總磷，這是其他預處理工藝設備無法比擬的優(yōu)勢。

3. 氣浮出水可不調整酸堿度，不投加堿，直接進入后續(xù)厭氧罐/池體，不會對罐內菌種造成沖擊。不加堿可減少運行費用，噸水可節(jié)省大約3元。

如何選擇淺層氣浮機？

氣浮機主要由壓力溶氣系統(tǒng)、溶氣釋放系統(tǒng)、刮渣系統(tǒng)、溶氣泵、空壓機、溶藥系統(tǒng)等結構組成，各系統(tǒng)之間互相配合，相輔相成，共同決定了氣浮機的運行效果。但壓力溶氣系統(tǒng)、溶氣釋放系統(tǒng)是氣浮機的核心系統(tǒng)，決定了廢水中COD、總氮、總磷的去除效果。